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エビのオニオンガーリックレモンソース
by アジの干物
美味しく出来ました! 簡単に出来るのでクリスマスパーティーに良いかも(*´∇`)X'mas
コツ、ポイント
ガパオライスと一緒に食べたので、下にレタスを敷き、タイ風にしました。
材料
(3人分)
生エビ
15尾くらい
玉ねぎ
1/2個
ニンニク
1欠片
パセリ
適当
レモン
1/2個
オリーブオイル
適量(沢山)
バター
適量
塩胡椒
適当
このレシピの生い立ち
前にテレビで見たのを手本にしました。 簡単に出来るのでクリスマスにも良いかもと思いました。(^q^)
1.
皮とハラワタを取ったエビを用意する。洗ったほうが良い場合は少量の片栗粉と水で洗う。
2.
ジップロックにエビとみじん切りにした玉ねぎ、ニンニク、パセリを入れる。
3.
冷蔵庫で15分~25分置く。
4.
ジップロックの中身を全て出し火にかける。
5.
オリーブオイルをエビが浸かるくらいまで入れ、塩胡椒を入れる。入れすぎ注意!(薄くても後で調整可能)
6.
エビに火が通ったらエビを盛り付ける。 (ここで味見をして調整)
7.
残ったオイルにレモンを絞り、バターを入れ温めたら、エビの上にかけ完成!
https://cookpad.com/recipe/3571613
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