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バターで旨くなるなる♪焼きうどんソース味
by ねっちゃんっ
ほんの少しのバターでこんなに旨くなるなる焼きうどん♪コッテリというよりまろやか~なソース味♡ランチにどうぞ~☆
コツ、ポイント
キャベツは仕上がりには嵩が減るので多すぎじゃない?ってくらいたっぷりと♪鰹節は出汁の代わりなので調理の時に加えて下さい☆野菜は冷蔵庫にあるもので代用Ok!たっぷり使って下さいね♬
材料
(1人分)
うどん
1玉
キャベツ
150g
玉ねぎ
40g
人参
20g
豚肉
50g
水
50cc
鰹節
3g
中濃ソース
大1強
めんつゆ(3倍濃縮)
大1
バター(マーガリン)
小1
このレシピの生い立ち
ウチでいつも作っているソース味の焼きうどんに思い付きでマーガリン入れたら旨い~♡バター醤油もイケるけどバターソースもイケるのね♪
1.
野菜と豚肉はそれぞれ食べ易い大きさにカットする。うどんの袋に少し切り込みを入れてレンジで2分程温めておく
2.
フライパンにサラダ油をしいて中火で温めたら野菜を炒める
3.
野菜の周りが透き通ってきたら豚肉を加え炒める
4.
豚肉の色が変わり始めたらうどんを加える
5.
続けて水と鰹節を入れてうどんをほぐしながら炒める
6.
水分が無くなってきたら中濃ソースとめんつゆを加え混ぜながら炒める
7.
仕上げにバター(マーガリン)をおとし満遍なく馴染ませて火を消す
https://cookpad.com/recipe/3573391
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