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簡単 揚げないコロッケ
by Skylandママ
衣の部分がサクサクでめちゃうまです!!
コツ、ポイント
コロッケのタネは軽く味がする程度にして お好きな調味料で食べた方がいいです。 私はやはりソース♪
材料
(約4人分)
挽き肉
300g
ジャガイモ
5個ほど
玉ねぎ
1個
油
適量
顆粒コンソメ
庫さじ1
塩コショウ
適量
☆パン粉
40g
☆オリーブオイル
大さじ4
このレシピの生い立ち
ネットで見かけたものです。 お肉好きなので肉を増やし、単体で食べても美味しく、また家族各々好きな調味料があるため、それにも合うように改良しました。
1.
ジャガイモを茹で(チンでも可) 潰し顆粒コンソメとよくまぜる
2.
玉ねぎをみじん切りにする
3.
フライパンに油を入れ 熱し玉ねぎを炒める
4.
玉ねぎがしんなりしたら 挽き肉を入れて よく炒め塩コショウをする
5.
1のジャガイモと4を よく混ぜ合わせる
6.
耐熱容器に入れ表面をならす
7.
☆をよく混ぜ7の上に 均等に乗せる (オリーブオイルが苦手な方は普通の油で!)
8.
トースターできつね色に なるまで焼いて完成。
https://cookpad.com/recipe/3574354
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