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温かキムチと白滝 鶏団子のピリ辛スープ!
by 331ミミイ
キムチ入りで、ピリ辛、温まる中華スープです(^-^)♪ 白滝と鶏団子でたっぷりヘルシーなので、ダイエットにも!*°
コツ、ポイント
キムチは、白菜キムチがお勧めですが、お好みのものでOKです! 豆板醤の量は、お好みで加減して下さい! 白滝が長い場合は、洗ってから、適当な長さに切ってから使うと食べやすいです! 鶏団子は、繋ぎ無しで大丈夫です(^-^)
材料
(3人分)
■
鶏団子の材料(団子6個分くらい)
鶏挽き肉
200g
長ネギのみじん切り
2分の1本分
■
スープの材料
キムチ
200g
白滝
350g
ニラ
1束
椎茸
2個
水
3カップ
ウェイパー
10g
豆板醤
小1
にんにくチューブ
適量
このレシピの生い立ち
キムチを使った、ピリ辛ホットで温まるスープにしたかったので(*´v`) 白滝と鶏団子で、ヘルシーにボリュームUPしました♪
1.
椎茸は薄くスライスする。
2.
ニラは、3cm幅くらいに切る。
3.
白滝はサッと洗って水をきる。
4.
鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、鶏団子以外の具材を入れる。
5.
再び沸騰したら、弱火にして、5分煮る。
6.
ボウルに鶏団子のタネの材料を入れて、粘りがでるまで、よく捏ねる。
7.
団子のタネを丸めて鍋に入れ、沸騰したら、弱火で10分煮る。
https://cookpad.com/recipe/3574505
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