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自己流★さきいかキムチ(さきいかの炒め物
by みるきーーーー☆
買うと高いさきいかキムチを作りました★韓国で食べる物とはちょっと違いますが、とても美味しく皆に好評です(^o^)/
コツ、ポイント
この分量だと味が濃いです!さきいかがもう少し多いものを使うか、タレを少し違う料理に混ぜさちゃおう!お肉と野菜をこのタレで炒めても美味しいです♪
材料
さきいか
140g
●コチュジャン
大さじ3
●コチュカル
小さじ1/2
●ハチミツ
大さじ3
●水
50cc
●マヨネーズ
適量(隠し味的に少し)
●ケチャップ
適量(隠し味的に少し)
いりごま
適量
水飴
小さじ2ぐらい
このレシピの生い立ち
さきいかキムチが食べたくて自分でテキトーに作りました!韓国の味がついてないさきいかよりも、どこでも手に入るさきいかでのレシピを考えました!
1.
●を全部お鍋に入れて火にかけて混ぜます。 ブクブクしてきたら火を止めます
2.
※味見をして自分の好きな辛さ、甘さにしてください
3.
さきいかをぶっこんでお箸で混ぜます! 全体に馴染むように混ぜます
4.
水飴を入れて、また火にかけて水飴を溶かしながら混ぜます
5.
混ざったら火を止めて、いりごまを入れて混ぜたら出来上がり!
6.
さきいかはドンキホーテで買いました!これを2袋使用!
7.
コチュジャンはこれを使いました★
https://cookpad.com/recipe/3574766
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