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大根おろしアート鍋(お正月)
by ☆えいmama☆
クリスマスのお鍋に続きお正月用も作ってみました☆
コツ、ポイント
大根おろしアートは、しっかり水分を取れば成形しやすくなりますよ!
材料
白菜
1/2個
豚肉
400g
椎茸
2個
海老
4匹
大根
1本
エノキダケ
1袋
竹輪
4本
インゲン
少々
ブロッコリー
少々
お餅
2個
人参
適量
スライスチーズ
1枚
このレシピの生い立ち
大根おろしアートのお正月用も作ってみようかと思って。
1.
ベースになる所は、白菜と豚肉のミルフィーユ鍋がキャラを乗せたりするのには、安定するかと思います
2.
メインのお猿サンは、大根おろしの水分をかたく絞った物に醤油で色付けしています。 顔は、スライスチーズ。
3.
エノキダケは、食べやすい長さにカット。 門松に見立てているのは、竹輪を斜めにカットし、インゲンとブロッコリーをさしました
4.
椎茸は、格子に筋を入れ、市松模様に。 海老は、ボイルしてわざと曲がるように。
5.
鏡餅は、お餅を小さく丸めた物。 土台は、焼き豆腐。 人参は、ボイルしてから飾り切り
6.
ダルマは、ラディッシュ。 カット面が白いので、そのまま顔パーツを乗せてあります。
https://cookpad.com/recipe/3575098
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