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青森十三湖のしじみで絶品味噌汁
by うまいもんドットコム
青森十三湖のしじみは大粒で実もしっかり食べられます。昆布出汁だけで十分に美味しいです。二日酔いにももちろんききます!
材料
青森十三湖のしじみ
500g
味噌
大さじ3
昆布だし
1L
塩
適量
三つ葉
1把
葱
1/2把
このレシピの生い立ち
青森十三湖の大粒しじみを入手したので。
1.
1%程度の水で砂出しをする。
2.
昆布出汁に、しじみ、味噌、葱を入れて火を通し、きざんだ三つ葉をくわえる。
https://cookpad.com/recipe/3575210
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