コツ、ポイント
サワークリームの作り方はこちら
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このレシピの生い立ち
家庭でも美味しいローストビーフ丼を♪
1.
サワークリームは生クリーム(動物性)使い、ホームメイド・ケフィアで発酵させて作ったもの。
2.
サワークリーム、マヨネーズ、粗挽き黒コショウ、塩少々を混ぜ合わせてソースを作る。
3.
どんぶりにご飯を盛り、ローストビーフをご飯が隠れるように放射状に並べ、真ん中を少しくぼませる。
4.
おろししょうゆを全体にかけ、サワークリームソースを真ん中にかける。
卵黄をトッピングしたら出来上がり。
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