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節約☆薄切り酢豚♪
by スミスミたっくん
簡単!今から是非‼︎
材料
豚薄切り肉やこま肉
500g
片栗粉
大さじ1
ごま油
大さじ1
玉子
5個
サラダ油
大さじ1
玉ねぎ
大1個
*酢
大さじ3
*酒
大さじ2
*砂糖
大さじ2
*オイスターソース
大さじ1
*ケチャップ
大さじ4
*創味シャンタン
小さじ1
*醤油
小さじ1
ニンニク、生姜
各1かけ
このレシピの生い立ち
豚と玉ねぎの炒め物を作ったら 酢豚になってました^^;
1.
玉ねぎは5ミリ幅の薄切り、ニンニク生姜は微塵切りする。 *印をボウルで合わせておく。
2.
豚肉は片栗粉を全体にまぶしておく。
3.
玉子を割りほぐし フライパンにサラダ油を入れて火にかけ やや半熟のスクランブルエッグを作り皿に取り出す。
4.
同じフライパンにごま油を入れて火にかける。 ニンニク生姜、肉を入れて炒める。 更に玉ねぎも加える。
5.
お肉に火が通ったら *印の合わせダレを入れて更に炒める。 玉ねぎがお好みの柔らかさになったら玉子を戻し入れてタレを絡める
6.
皿に盛り青ネギなどを散らしたら完成! (青ものが無く 今回は大根の葉っぱです^^;)
https://cookpad.com/recipe/3577016
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