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中華風豆腐の蟹缶あんかけ
by 1103mi
あっさりしてるけどコクもあって蟹缶が美味しく食べれます♪
コツ、ポイント
直ぐ出来るし簡単です。
材料
(2人分)
豆腐
1丁
卵
1個
片栗粉
大さじ1
ごま油
大さじ1/2
■
あん
水
200cc
鶏ガラ素
小さじ1
薄口醤油、酒
各大さじ1
みりん
大さじ1/2
しいたけ
1枚
ねぎ
10cm
ほうれん草
1束
蟹缶
1かん
このレシピの生い立ち
年末に蟹缶が安く売っていて簡単に出来るメニューを考えました。
1.
ほうれん草は食べやすく切り、しいたけは薄切り、ねぎは斜めに薄く切る。 蟹缶はこれです。
2.
豆腐はレンジで1分温め5ミリに切る。
3.
浅い鍋にあんの材料を入れ煮る。
4.
沸騰したら、同量の水で溶いた片栗粉を入れる。
5.
沸騰している所に溶き卵を入れ混ぜる。
6.
豆腐を加えごま油も加える。
https://cookpad.com/recipe/3577961
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