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市田柿を頂き、普通に食べますが、南信州の方がチーズやバターに挟んで食べたりしていたので、お正月に食べれる餅に入れてみたくなり、作ってみました。美味しかったです!(笑) 大福餅の皮の作り方はレシピを参考にさせて頂きました。