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特別な日の♡牛ローストビーフの鉄板焼き♪
by 渡辺製麺
牛サーロインのステーキを鉄板焼きで。お父さんには梅酒ソースをかけてフランベも楽しめます。特別な日に家族で楽しめる一品です
コツ、ポイント
火事にならないように気を付けてくださいね^^
材料
牛ステーキ肉
150g
ニンニク
1かけ
わたなべのストレートつゆ
50㏄
梅酒
30㏄
砂糖
小さじ1
季節野菜
適量
バター
5g
このレシピの生い立ち
牛サーロインのステーキを鉄板焼きで。お父さんには梅酒ソースをかけてフランベも楽しめます。特別な日に家族で楽しめる一品です
1.
牛ロースに両面塩こしょうする。
2.
温めたフライパンに1の牛ロースを入れてソテーする。
3.
温めた鉄板にカットした牛ロース、ボイルした野菜を乗せお肉の上にニンニクチップとバターを乗せて出す。
4.
ストレートつゆと梅酒、を合わせたソースを温め、火をつけてテーブルでかける。
https://cookpad.com/recipe/3579041
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