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ホイル包み焼きハンバーグ
by カゴメ
蒸し焼き効果で、ふっくらジューシー!!
コツ、ポイント
アルミの包み方がポイント♪この包み方で、最後にナイフでアルミを十字に切り開けば、見映えもいいです!
材料
(3~4人分)
カゴメ煮込みハンバーグ用ソース
1袋
サラダ油
大さじ1
しめじ
1パック
いんげん
8~10本
アルミ箔
3~4枚
■
生ハンバーグの材料
合いびき肉
300g
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個
パン粉
1/3カップ
牛乳
大さじ2
卵
1個
塩
小さじ1
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
ワインにも合う、本格ジューシーハンバーグを、手軽にトースターやホットプレートで作れます。
1.
牛乳にパン粉を浸す。生ハンバーグのすべての材料をボウルに入れてよく練り、3~4等分にしてまとめる。
2.
フライパンに油を熱し、ハンバーグの両面を中火で2分ずつ焼く。
3.
アルミ箔を縦に長く広げ、半分より手前に②のハンバーグをのせ、その上にハンバーグソースをかけ野菜を添える。
4.
アルミ箔を奥から手前に折り端3辺を数回ずつ折り、縦15cm・横18cm程度の大きさになるように全体を包む。
5.
トースター、またはホットプレートでフタをして10分程焼き、アルミの中央を十字に切り開いて頂く。
https://cookpad.com/recipe/3579169
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