コツ、ポイント
湯通しは手間ですが、もやしの臭みを取る為と、短時間で炒める為にぜひしてください。
このレシピの生い立ち
テレビで見たレシピをアレンジしました。
1.
★の調味料を合わせておきます。人参、ピーマンは細切りにします。
2.
フライパンにお湯を沸かし、もやし、人参、豚肉の順に軽く湯通しし、お湯を切ります。
3.
同じフライパンを熱し、油大さじ2でピーマンを炒めます。
次に2を加えて強火で炒め、合わせておいた★の調味料を入れます。
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