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パーティーメニュー、一口天ぷら、自揚げ
by 鹿児島県長島町
好きな具材を一口大に切って、串をさして、自分で揚げるだけ❗これからのホームパーティーが増える季節にピッタリです☺
コツ、ポイント
好きな具材を色々取り揃えればいいです。
材料
海老
大
■
クリームチーズ
■
アボガド
■
レンコン
■
紅はるか(長島産)
■
ピーマン
■
玉ねぎ
■
茄子
■
市販の天ぷら粉
■
水
■
串
■
☆天ぷらのつゆ
水
4
薄口醤油
1
ミリン
1
■
焼き塩
■
昆布塩
■
島みかん塩(長島産)
このレシピの生い立ち
色んな種類を食べたくて 一口サイズにしました。アボガドやチーズはワインとピッタリで、ホームパーティーには、手間もかからず、好評なメニューです。
1.
海老はセワタをとり、半分にきる。 他の材料も一口サイズにきり、串に刺す。
2.
てんつゆは材料をすべていれて、沸騰したら出来上がり。水4対薄口醤油1、ミリン1の割合で!
3.
市販の天ぷら粉を分量の水であわせて、人数分の紙コップにつぎわける。
4.
好きな調味料を皿に入れる。
5.
卓上フライヤーで好きな具材をいれて、出来上がりを熱々で。
https://cookpad.com/recipe/3579803
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