水切りヨーグルトで、しっかり濃厚なヨーグルトムースです。
コツ、ポイント
甘さ控え目なので、型に入れる前に味見して、お好みの味になるように、ジャムや砂糖を足してください。
このレシピの生い立ち
Xmasらしいデザートを作ろうと考えました☆
1.
ヨーグルトをコーヒーフィルターに入れ、一晩、水切りをする。
2.
ミキサーに生クリームを入れ、6分立てくらいになるまでかける。
3.
2に、1の水切りヨーグルト、いちごジャムを入れ、なめらかになるまでミキサーにかける。
4.
熱湯にゼラチンを入れ、よく溶かし、3に加えてミキサーでよく混ぜる。
5.
水に濡らした型に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
https://cookpad.com/recipe/3580037
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