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ハムと野菜た~っぷりカルパッチョ風
by *れいぴん*
ハムとお好みのドレッシングで野菜をた~っぷりいただきましょう。
コツ、ポイント
ハムの代わりに焼き豚でも 野菜はある物何でもたっ~ぷり使ってみてくださいね。簡単すぎてすいません(^^;
材料
ロースハム
8枚~
人参
約1/4 本
大根
約1/5本
レタス
5枚〜
貝割れ大根
1/2 パック
水菜
1/3袋〜
お好みのドレッシング
お好みで
柚子(千切り)
お好みで
このレシピの生い立ち
お節で残ったハムを たっぷりの野菜と一緒にカルパッチョ風にしてみました。柚子を入れるとさっぱりとして美味しく食べれましたよ。
1.
人参と大根は千切りピーラー等で細く切り 水につけてパリっとさせておき、他の野菜も食べやすく切っておく。
2.
ハムを薄めに食べやすく切っておく。(スライスハムならそのままで)
3.
器にレタスを敷き、ハムを並べて乗せ、その上にしっかりと水気を切った①の野菜をたっぷり盛る。
4.
上からお好きなドレッシングをかけてできあがりです。 (お好みで柚子の千切りを混ぜて一緒にかけます)
5.
今回はノンオイルの 和風ごまドレッシングを使いました。
https://cookpad.com/recipe/3580066
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