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フライパン☆肉じゃがふわふわキッシュ
by イギリスで和食
昨日のベーコン肉じゃがをランチに再利用。 じゃがいもホクホク。たまごふわふわ。
コツ、ポイント
焦げないようにバターをフライパン全体に溶かしておく。
材料
(二人分)
肉じゃが
1人前
△卵
2個
△牛乳
100ml
△粉チーズ
大さじ2
△小麦粉(なくても可)
大さじ1
△ベーキングパウダー(なくても可)
小さじ1/3
△塩胡椒
少々
ほうれん草(ベイビースピナッチ)
ひとつかみ
このレシピの生い立ち
ずぼら料理。 肉じゃがは余ったけど、ごはんがなかったのでキッシュ風にしてたべました。
1.
肉じゃがの水分を飛ばす。 具が大きい場合は小さくする。
2.
△を全部ボールに入れ混ぜておく。
3.
ほうれん草を追加してしんなりするまで炒める。
4.
3を一旦お皿に取り出す。
5.
フライパンをキッチンペーパーで拭いて、バターを入れる。
6.
2をフライパンに入れ少し焼いたら、4の具材を入れる。
7.
蓋をして弱火で5〜10分。 焦げないように時々確認する。
8.
好みの固さになったら完成!
https://cookpad.com/recipe/3580365
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