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レンジでスパイシーハニーチキン♪
by キッチン夫婦
レンジで気軽にチキン♪小さいから作りやすいし、食べやすいです。
材料
(4人分)
鶏手羽先
12本
■
下味用
サラダ油
大さじ1.5
はちみつ
大さじ1
カレー粉
小さじ1.5
塩
小さじ1
黒コショウ(粗びき)
小さじ1
小麦粉(薄力粉)
大さじ4
レモン
1/2個
このレシピの生い立ち
手羽先の唐揚げをしようと思ったのですが、油が足りなそう・・・では、レンジで!ということで、作りました。 ラップをかけないですると、皮ぱりっができます。
1.
キッチンばさみを、手羽先の関節に入れて細いほうを切り落とす
2.
皮がついてるのと反対側に、骨に沿ってキッチンばさみで切込みを入れる
3.
2の切り込み
4.
米切り落とした先の細いほうは冷凍しておき、後日、別料理のスープに使う
5.
ボウルに下味の材料を入れ、手羽先もいれるて、すりこむ
6.
小麦粉をまぶして耐熱皿に並べ、ラップをしないで電子レンジにかける 700wで10分ほど
7.
皮に色がついてパリッとしてれば完成
https://cookpad.com/recipe/3581596
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