このレシピの生い立ち
オイスターソースって、万能ですね✿
1.
さばは骨を取って塩こしょうをふり、4つにそぎ切りにする。ビニール袋にさばと小麦粉を入れ、袋をふって粉をまんべんなくつける。
2.
フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、さばを焼く。両面に焼き色をつけたら火を止めておく。
3.
鍋に煮汁の材料をいれて火にかける。煮立ったら、焼き色をつけたさばを皮を下にして加える。再び煮立ったら弱火にし、落としぶたをして10分煮たらできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/358177
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.