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コンビーフとふわ卵とレタスの混ぜご飯
by horikamaro
コンビーフの味付けが効いた混ぜご飯です。
コツ、ポイント
コンビーフは炒めすぎると、カラカラになるので 注意してください。 レタスはシャキシャキ感が残るように サッと炒めてください。
材料
(2人分)
ご飯(あつあつ)
300
コンビーフ
1缶
卵
1個
レタス
1~2枚
塩、胡椒
適量
サラダ油
小さじ1
このレシピの生い立ち
コンビーフはポテトに混ぜたりして そのままも味が美味しく好きな缶詰だったので 混ぜご飯にしてみました。
1.
卵は割って塩胡椒を入れ溶き フライパンにサラダ油を弱火で加熱し、軽く混ぜ合わせ炒め、皿に取る。
2.
コンビーフは缶から出し、ほぐす。 レタスは洗って、手でちぎっておく。
3.
フライパンを加熱しコンビーフを軽く炒め、火が通ったらレタスを入れサッと混ぜ火を止める。
4.
フライパン余熱で、熱々ご飯・炒めた卵をフライパンに戻し、混ぜ合わせ、器に盛り付けできあがり。
https://cookpad.com/recipe/3581897
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