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レンジde簡単☆チョコカスタード
by milk*crown
祝☆人気検索第1位☆手で成形出来る!甘さ控えめレンジで簡単カスタードです ♪( ´▽`)
コツ、ポイント
電子レンジで加熱したら手早く作業してください。レンジから出したら、高温で湯気も熱いので、ヤケドに充分注意して下さい。チョコレートは40gから50gの間で、作業の途中でウッカリ一切れ食べられても作れますよ。経験者曰く。それ自分で食べたんやろ!
材料
薄力粉
20g
砂糖
15g
牛乳
100cc
卵黄
1個
板チョコ
50g
このレシピの生い立ち
いろんなカスタードを試して試行錯誤(^_^)v脇役なので、簡単に洗い物を少なくするために考えました。
1.
チョコレートは割っておきます。
2.
薄力粉はふるっておきます。ボールに薄力粉と砂糖を入れて、泡立て器で混ぜます。
3.
牛乳を入れて混ぜます。
4.
卵黄を入れて混ぜます。
5.
ふんわりラップして600ワットの電子レンジで2分加熱します。
6.
レンジから出して泡立て器で混ぜます。この時はまだカスタードと液体が分離した状態です。混ぜるとカスタードっぽくなります。
7.
再びふんわりラップして600ワットの電子レンジで2分加熱します。
8.
電子レンジから出して、冷めないうちにチョコレートを入れて、泡立て器で混ぜます。つるんと滑らかになります。
9.
こんな感じです。シュークリームに入れる用ではなく、ケーキやパンの中に入れるので、手で丸める事が出来るレシピです。
10.
冷めたら必要な数に等分します。
11.
手でコロコロ丸めます。暖かいままだと手にくっつきます。
12.
はちみつミルクのちぎりパンに入れてみました。 レシピID:3614113
https://cookpad.com/recipe/3581965
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