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だるまクッキー(卵不使用)
by チョコパウダー
お祝いやお願い事があるときはだるまのアイスボックスクッキーを作ってみませんか? 『キットカット受験生応援デザート賞受賞』
コツ、ポイント
オーブンの予熱が完了したら⑫の冷凍庫から出して切り分ける作業に移ったほうが◎ 切り分けたのにまだオーブンが…と常温に置いておくと生地がだれてきてしまう可能性があります。
材料
薄力粉
100g
無塩バター
50g
砂糖
25g
牛乳or豆乳
大さじ1
バニラエッセンス
適量
食紅(お好きな色)
適量
■
<顔や文字>
チョコペンorアイシング
適量
このレシピの生い立ち
1年を通しておめでたい事が続いていたので(*゚▽゚)/゚・:*♡*:・゚\(゚▽゚*) 細さを変えればミニだるまが沢山できますよ~☆
1.
室温に戻したバターと砂糖を泡だて器でふんわりするまでよく混ぜます。
2.
薄力粉をふるいにかけ加えヘラで切るように混ぜ、全体に細かく混ざったら牛乳とバニラエッセンスを入れます。
3.
こねてひとつにまとめます。
4.
1/3はプレーンのまま顔に使います。
5.
2/3の方に食紅入れて好みの色までします。
6.
こんな感じ☆
7.
顔に使うプレーンの生地を円柱に成型し↓ 包丁で半分にし ↓ 端っこをくっつける
8.
食紅で色を付けた生地を若干、大小をつけて分けておく。
9.
大きい方を⑦と同じように成型し胴体を作る。
10.
⑧の少ない方を薄く延ばし⑨の二色の生地の断面を合わせて巻いていく。
11.
こんな感じ☆ ラップで包み冷凍庫で1時間冷やします。
12.
オーブン温め完了→冷凍庫から出し、7~8㎜の厚さに切ります。
13.
180℃に温めたオーブンで13分~焼きます。 ※焼き加減は調節してください。
14.
冷ましてからチョコペンやアイシングで顔や文字、模様を描けば出来上がり♪
15.
チョコペンで書きにくい時はコルネで☆ <コルネの作り方> ドキッワクッ♪なバレンタインチョコ♡レシピID:2999438
16.
『キットカット 受験生応援レシピコンテスト デザート賞受賞☆』
17.
お友達に卵アレルギーの子持ちママがいるので卵不使用レシピです。わりとさっぱりとしたクッキーになってます(*^ー^)v♪
18.
節分に面白クッキーはどーですか(๑• . •๑)? 恵方巻・のり巻きクッキー レシピID:3640568
https://cookpad.com/recipe/3582121
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