しゅわっふわっ♩米粉で作るシフォンケーキ♡
ノンオイルでできるからヘルシー!
コツ、ポイント
メレンゲをしっかりたてること!
抹茶パウダーやココアパウダーを混ぜてもgood♡
1.
卵白を泡立て機でメレンゲにする。途中、砂糖を20g加え、ピンとツノがたつくらいまで混ぜる。
2.
1 と別のボウルに卵黄、砂糖30g、牛乳、米粉を入れて滑らかになるまで混ぜる。
3.
1 で作ったメレンゲを加え、ゴムベラで生地が滑らかになるまで混ぜる。
4.
型に入れて170℃のオーブンで30〜35分焼く。
5.
焼きあがったらさかさまにして冷ます。コップやペットボトルを上手く使うと便利!
https://cookpad.com/recipe/3582308
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