食べたらやみつき♡
身体ポカポカ!
我が家の定番の仲間入り!
コツ、ポイント
しょうが、にんにくを効かせた癖になるグリーンカレーです(*^_^*)
焦がさないよう、気持ち弱火で調理することに心がけました。
このレシピの生い立ち
美味しいグリーンカレーが食べたくて♡
1.
【下ごしらえ】
にんにくは微塵切り、
しょうがは細かい千切り、
★野菜は食べやすい大きさに、
鶏肉は一口大に切っておく。
2.
鍋にオリーブオイルをひき、鶏肉を炒める。
炒まったらお皿に取り上げておく。
3.
(オリーブオイルをひく)
同じ鍋で、にんにく、しょうがを炒め、良い香りがしたらグリーンカレーペーストを入れ炒める
4.
ココナッツミルク、鶏ガラスープ、水を加え熱する。
★の野菜、炒めた鶏肉を入れ、弱火で15分ほど煮込む。
5.
仕上げにナンプラーと粗製糖を入れ、一煮立ちさせたら完成!
https://cookpad.com/recipe/3582495
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