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なんちゃってひつまぶし
by ルビー・チューズデイ
またまた、なんちゃってメニュー。お財布にやさしい「ひつまぶし」です。別物と思えばこれはこれでとてもおいしいです。
コツ、ポイント
あれば、海苔をちぎってまぜこむと香りがいいです。
材料
(3人分)
ごはん
2合
豚肉
切り落とし100g
みつば
たっぷり
うなぎのたれ
大3
山椒
適宜
このレシピの生い立ち
うなぎのたれごはん大好きなんですが、たれだけかけると、ちとものたりないんですよね・・。
1.
中華鍋に油を少々ひいて、細かく切った豚肉を炒めます。
2.
ほんの少し焦がすくらいがいいです。市販の「うなぎの蒲焼だれ」をいれて、少し煮詰めます。
3.
ざくざく切ったみつばと、肉をたれごとごはんにまぜます。山椒をふっていただきます。
https://cookpad.com/recipe/35825
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