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ごぼうのごま味噌マヨネーズサラダ
by おべんと箱
ごぼうとごま味噌マヨネーズの名コンビ。
コツ、ポイント
特にありませんが、ごぼうの食感を楽しむには固めに茹でてください。
材料
ごぼう
1/2本
きゅうり
1/2本
玉ねぎ
1/2個
ゆで卵
1個
塩水
適量
サラダドレッシング~ごま味噌
ID2423292
このレシピの生い立ち
ごぼうでデパートで売っているようなサラダを作りたくて。
1.
ごぼうの皮を包丁で小削ぎおとして、細ぎりにし、水につけておきます。
2.
ごぼうを茹でて火を通します。
3.
きゅうり、玉ねぎも同様に切り、きゅうりはしばらく塩水につけて、しんなりしたら、きつく絞っておきます。
4.
2、3と、ゆで玉子をドレッシングで混ぜれば出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/3583005
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