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しっとり鶏胸肉のマリネサラダ
by ☆Rokko☆
【2017.10.11話題入り!!】娘がハムみたいで美味しいって言ってくれました。
コツ、ポイント
鍋が調理してくれるといっても過言ではない簡単レシピです。ドレッシングのマリネ液、薄ければ塩、胡椒で調整して下さいね。
材料
鶏胸肉
1枚
水菜
100グラム
ローリエ
1枚
■
マリネ液
酢
大3
塩、胡椒
少々
オリーブ油
大1
このレシピの生い立ち
ごろんと大きな胸肉、まな板も包丁も汚さずに調理スタート!
1.
鶏胸肉は分量外の塩、胡椒で下味をつけて、10分ほどおく。
2.
鍋にかぶるくらいの水、ローリエと鶏肉を入れて、煮立ったら弱めの中火にして、ふたを少しずらしてかぶせる。
3.
5分ゆでたら、鶏胸肉をかえして、5分ゆでてそのまま冷ます。
4.
容器に③とマリネ液をゆで汁をひたひたになるまで注ぎ、ローリエを加えてなじませる。
5.
水菜は食べやすい大きさに切る。お皿に水菜を並べて、鶏肉をおき、マリネ液をかける。
6.
カルンさんがカレー粉入りでお作り下さいました。あっさり胸肉も、パンチがきいて食欲そそります!
7.
yesmamaさんが「野菜も一緒に漬け煮汁は朝のスープに!しっとり美味でした☆有難う」二度も楽しんで頂けるアレンジに感激
8.
陽翔mamさんが「クミンも下味につけてみました♪しっとり柔らか美味しかったです♡ 」考え至らなかったクミンアイデア素敵♡
9.
クレイプメートルさんが「タイムがあったので+♪しっとりしてとっても美味しい~☆」素敵なハーブのタイムをお使い下さいました
10.
チョコIHさんマイレシピおくらのカレーオイル(レシピID:3989896)でお作り下さいました♡旦那様お誕生日おめでとう
https://cookpad.com/recipe/3583006
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