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じゃことチーズのホットケーキ*離乳食
by *こちゃんママ*
カルシウム満点のホットケーキです★ 離乳食やおやつに! 卵不使用なので卵アレルギーのお子様にも!
材料
ホットケーキミックス
50g
豆腐
50g
豆乳(牛乳や粉ミルクでも可)
50ml
ちりめんじゃこ
大1
コーンやミックスベジタブル
大1
ミックスチーズ(とろけるチーズ)
大1
油
適量
このレシピの生い立ち
手づかみ食べを始めた卵アレルギーの息子への離乳食に作りました!
1.
豆腐と豆乳を泡だてきでよく混ぜる。(豆腐が形がわからなくなるくらいまで) そこにホットケーキミックスを入れてよく混ぜる。
2.
生地ができたらそこに解凍したコーンやミックスベジタブル、じゃこ、チーズを入れて混ぜ合わせる。
3.
フライパンを熱して油をひき一度濡れ布巾でさまし弱火にし生地を流して焼いていく。
4.
表面がふつふつしてきたらひっくり返して蓋をして火が通るまで焼く。
5.
食べやすい大きさに切るなどして出来上がりです★
6.
余ったら一枚一枚ラップでつつんで冷凍し、食べるときはレンジでチンしてください!
https://cookpad.com/recipe/3583771
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