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クリスマスツリーポテサラ
by シロピー公式キッチン
酵素スープをコンソメ代わりに使ったポテサラだよ。アボカドを入れて、クリスマスツリー風に仕上げたよ
コツ、ポイント
マヨネーズや卵を使わなくても、アボカドを入れればクリーミーに仕上がるよ♪
材料
(2~3人分)
じゃがいも(中)
1個
酵素スープ(コンソメでも)
1包
アボカド
1/2個
クリームチーズ
50g
スモークサーモン
適量
塩コショウ
少々
人参
適量
このレシピの生い立ち
ドクターシーラボ酵素スープをコンソメ代わりに使ってみたよ
1.
じゃがいもはよく洗ってラップでふんわり包むか、アイラップに入れてレンジで4~5分チン♪
2.
1が冷めたらざっくり切ったアボカド、室温に戻しておいたクリームチーズを入れてさっくり混ぜるよ
3.
2に酵素スープ(またはコンソメ)と塩胡椒で味付け♪
4.
3をお弁当カップなどにクリスマスツリー風に盛り付けるよ
5.
星型に切った人参とスモークサーモンを飾りつけて完成♪
https://cookpad.com/recipe/3583781
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