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冬至かぼちゃのサラダ
by UEPうえピ~
レンジで手軽で時短で… 不器用な男料理ですが いかがですか?
コツ、ポイント
トッピングにナッツやレーズン、 スライスしたりんご、サラダ用の蒸かし豆 など加えるとより美味しくなります。 甘めのサラダなので 子供も良く食べます!
材料
(3人前)
かぼちゃ
200g位
レタス
2枚
ミニトマト
5〜6個
クリーム系ドレッシング
適量
このレシピの生い立ち
我が家の娘に作った思い出のサラダです(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
1.
ひとくち大(スライス気味) にカットして耐熱容器に入れ 600wのレンジで8分加熱します。
2.
洗って刻んだレタスを皿に盛ります。
3.
加熱したかぼちゃの粗熱を冷まし ドレッシングで和えます。 お好みでクラッシュアーモンドや コーン缶などを入れてもok
4.
後は皿に盛り、ミニトマトで飾れば完成!
https://cookpad.com/recipe/3583944
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