りんごの甘みとサクサク感がおいしいお肉です。
ささみで揚げずに低カロリー!
コツ、ポイント
りんごを並べる時は平らになるようにすると良いと思います。
このレシピの生い立ち
りんごが沢山ある〜!から考えました。
1.
りんごは薄めのくし切りで電子レンジで柔らかくなるまで加熱します。
2.
パン粉を作ります。
フードプロセッサーで細かくしたパン粉(食パン)をフライパンで揚げた色になるまで炒ります。
4.
鳥ささみ肉の筋を取り除き半分に切ります。
りんごを平らになるようにお肉に挟みます。
5.
お肉を少しぎゅっとしてから卵と小麦粉を混ぜたものにつけ
炒ったパン粉をつけオーブン200度15分焼きます。
7.
切って盛り付けるとりんごがきれいです。
ソースとあいます。
https://cookpad.com/recipe/3584153
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