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半熟煮玉子
by 子豚のトン
半熟とろっとろの煮玉子です。
材料
(作り置き分)
卵
6個
めんつゆ
150cc
■
キッチンペーパー
このレシピの生い立ち
覚え書き
1.
卵は画びょうか何かで穴を開けておく (こうすることで殻が剥きやすくなります)
2.
沸騰したお湯に卵を入れ、6分茹でる
3.
氷水に3分冷やし、流水に当てながら殻をむく。
4.
タッパー容器に卵を入れ、めんつゆ100ccかける。 キッチンペーパーをかぶせ、残りのめんつゆをかける。
5.
半日から一晩置く。
https://cookpad.com/recipe/3584825
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