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麩と豆腐の卵とじ*
by *noa*”
ボリューミーにヘルシーに。すぐできちゃう簡単一品!お麩の人気検索トップ10入り感謝!
コツ、ポイント
彩りは人参やミックスベジタブル、三つ葉等、お好きなものをどうぞ!
材料
(2人分)
麩
ひとにぎり(乾燥した状態)
豆腐
半丁(150g)
卵
1個
だしの素
~小さじ1
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
おだしを吸った麩が大好きで、たくさん食べれるメニューを考えました♡╰(o'╰╯`o)╯♡
1.
ふやけるまで麩を水につけておく。
2.
フライパンの上で一口サイズに麩をちぎる。 溢れる水分も使います!
3.
豆腐も入れて木べらで崩す。 彩りに枝豆を加える。
4.
調味料を入れ、ひと煮たちしたら溶き卵を加えて完成!
https://cookpad.com/recipe/3584879
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