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ベビーホタテのパイ♪
by はるさんの台所
パイ生地がプクーっと膨らんで、 優しくホタテを包んでくれるの。 ローズマリーが香って軽いキッシュのような美味しさ~♪
コツ、ポイント
パイシートの扱い、ちょっと自信がないの。 パッケージの表示通りに作ってくださいね。
材料
(2人分)
ベビーホタテ
4粒(小さいものなら8粒)
ほうれん草
20g(ボイルして)
*生クリーム
大さじ1~2
*塩コショウ
適宜
*GABAN・ローズマリー
ひとつまみ程度
パイシート
1枚(冷凍の市販品)
このレシピの生い立ち
先日作ったオニオンパイ(レシピID : 3431951) の際に買ったパイシートの消費を考えました。 盛り付けを工夫したらおもてなしにも良いかも。
1.
オーブン又はオーブントースターを200℃に温めておきます。 冷凍のパイシートは少しかたさが残る程度に解凍します。
2.
*印でほうれん草とホタテを和えます。 ホタテが少し大きかったので横半分にして使いました。
3.
冷凍のパイシートを8等分し、周囲6~7mmに浅く切り込みを入れます。 ‥☆
4.
☆印の切り込みの内側にフォークで穴を開けます。
5.
生クリームと塩コショウ、ローズマリーで和えたほうれん草とホタテをのせます
6.
オーブン又はオーブントースターでこんがり焼きます。(15~20分)
7.
←彩りに星形に抜いたパプリカを散らしました。
https://cookpad.com/recipe/3586192
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