体ポカポカ♪あんが余ったら、シメにご飯にかけてあんかけ丼にしてもOK!
コツ、ポイント
※豆腐をなるべく崩れないようにしたい方は3で豆腐を加えないで下さい。
盛り付け予定の器に豆腐のみをいれてラップをし600wで45秒〜1分前後レンジにかけて下さい。
器を傾け豆腐が落ちないよう軽く水気をきり、完成したあんかけをかけたら完成
このレシピの生い立ち
寒い日に温かい物が食べたくて作ってみました。
1.
白菜を食べやすいサイズにザク切りにしておく。ネギは小口切りにしておく。
2.
鍋を熱し、サラダ油(分量外)を入れ、鶏ひき肉を色が変わるまで炒める。
3.
2に水、ウェイパーを入れて沸騰させ、1の白菜、※豆腐、醤油、塩、胡椒を加えて味を整える。
※豆腐注意書きコツポイントへ
4.
3の白菜がしんなりしてきたら、1のネギと水で溶いた片栗粉を加える。
トロミがついたら、直ぐに火を止めて完成!
https://cookpad.com/recipe/3586517
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