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STAUBで!めんつゆ肉じゃが
by sachi825
簡単!材料を全て鍋に入れて煮込むだけ!めんつゆで味が決まります!ストウブで作る煮物は美味しい♡
コツ、ポイント
じゃがいもは、煮崩れしにくい「メークイン」を使ってます! 油で炒めてない分、ちょっとヘルシーです! (豚肉から出る油分のみです) 火を止めて放置しておくと、そのまま調理が進み、ほっくほく、味がしみしみになります!
材料
(5〜6人分くらい)
豚肉(しゃぶしゃぶ用・こま肉でも)※牛肉でも
100g
じゃがいも(メークイン)
小5個(約500g)
人参
150g
玉ねぎ
1個半
しらたき
大1袋(350g)
☆水
100ml
☆めんつゆ(2倍濃縮)
100ml
☆きび糖(砂糖)
大さじ1杯
☆酒
大さじ2杯
☆みりん
大さじ1杯
☆塩
小さじ1/2杯
■
トッピング用
塩茹でグリンピース(絹さや・いんげん等でも)
6〜7粒
このレシピの生い立ち
SUTAUBの特性を生かして、簡単に美味しい肉じゃがを作ろう!と、めんつゆを使って作ってみました♪やってみたら大成功◎
1.
じゃがいもは皮をむいて4等分、人参は1㎝幅のいちょう切り、玉ねぎはくし形切りにして、鍋に入れる
2.
1の上に、食べやすい長さにカットしたしらたき→豚肉の順に入れ、☆の調味料を上から回しかける
3.
火にかけてフタをし、沸騰したら弱火で約10分煮て火を止め暫く放置。器に盛り付け、グリンピースを散らしたら、出来上がり!
4.
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5.
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7.
2016/03/16「ストウブ」の人気検索で7位になりました♪
8.
2016/09/05「じゃがいも」のカテゴリに掲載されました♪
9.
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