モンブラン、シュークリーム、アイシングクッキー3種の味が楽しめます
コツ、ポイント
前日から、スポンジ、シュー皮、クッキーなどを準備して食べる当日に組み立てる様にしました
このレシピの生い立ち
クリスマスに色んなものが食べたくて作りました
1.
スポンジケーキはko〜koさんのレシピID1141217で、エンゼル型で作りました
2.
シュークリームもko〜koさんのレシピID944757 半量で作っています。約20個できます
3.
分量の砂糖を入れ生クリームを八分だてにホイップする。半量をマロンクリームに入れなめらかになるまで混ぜる
4.
スポンジケーキに残りの生クリームを塗り、マロンクリームをモンブランの絞り金口に入れ絞る
5.
上の部分はシュークリームが乗るので、少々雑でも大丈夫です、てっぺんからサイドにマロンクリームを絞ります
6.
モンブランケーキの上にシュークリームを乗せていき、溶かしたチョコをのり代わりにして重ねていく
https://cookpad.com/recipe/3587138
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