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こんにゃくとじゃがの味噌マヨ炒め♪
by ハニーmylove
2016.8.26 クックパッドニュース掲載♪ 材料2つ、5分でできるかんたんおかず☆子どもにも、お酒のおつまみにも◎
コツ、ポイント
マヨネーズに味噌をプラスして、コクうまおかず♪ 味噌のかわりに豆板醤でもうま◎
材料
(2人分)
じゃがいも
大1個
こんにゃく
1/2袋
マヨネーズ
小さじ1〜2
お酒
大さじ1
味噌
小さじ1
ごま
適量
とうがらし(輪切り)
お好みで
このレシピの生い立ち
こんにゃくで、いつもとはちょっと違ったお鍋のおともを、と思って☆
1.
じゃがいもは長めの細切りに、こんにゃくもあく抜きをして、同じくらいの大きさに切る。
2.
フライパンにマヨネーズをしき、じゃがいもとこんにゃくを炒める。
3.
このくらいマヨの白っぽさがなくなってきたら、お酒と味噌、お好みで唐辛子をいれて、さらに炒める。
4.
お皿に盛りつけ、ごまをふったらできあがり♡
https://cookpad.com/recipe/3587363
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