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クリスマスツリーに飾る☆型抜きクッキー
by クックQETMOT☆
オーナメントとして飾って、クリスマスまで少しずつ食べれます。5歳の娘は楽しそうに、アイシングで絵を描いてました♪
コツ、ポイント
香辛料は多めに入れると美味しいです。 ココアを30gくらい入れるとココア生地のクッキーになります。 型がないときは、手で成形し厚さを5mmくらいにするれば出来ます。雪だるまは丸を2つ作り、くっつけるだけで出来るのでオススメです。
材料
(約40枚分)
小麦粉
200g
バター
100g
砂糖
50g
生姜
大さじ1
シナモン
適量
ナツメグ
適量
このレシピの生い立ち
ツリーの飾りが寂しかったので、オーナメントクッキーが作りたくて。
1.
ヘラでバターが白っぽくなるまで練る。 ※あらかじめ、常温で柔らかくしておくと、やりやすいです。
2.
砂糖を入れて混ぜる。 私はきび砂糖を使用しましたが、上白糖でも可能です。
3.
ふるいにかけた小麦粉を入れて、まとまるまで混ぜる。
4.
ラップをして、冷蔵庫で1時間くらい冷やし固める。こうすると、型抜きがしやすくなります。
5.
打ち粉をして、綿棒で0.5mm程度の厚さにし、型で抜く。
6.
天板に並べ、180度のオーブンで15分焼く。 ※焼き加減は調整してください。
7.
卵白と粉糖でアイシングを作る。
8.
焼き上がったクッキーにアイシングで絵を描く。
9.
ビニール袋に入れ、モービルでくくり、ツリーに飾って出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/3587420
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