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ブロッコリーの麺つゆ漬け
by クック21LKUQ☆
味付け簡単!箸休め&突き出しにピッタリ♪ポリポリと漬け物みたい(^-^)ブロッコリーの大量消費にぜひ♪
コツ、ポイント
たいしたコツはありませんが、ブロッコリーは硬めの方が歯応えが良く、あっさりした漬け物みたいです!お好みで、唐辛子やニンニクを入れてもOK(^.^)追いがつおつゆ2倍濃縮で調度良い味でした♪
材料
ブロッコリー
1~2株
麺つゆ(追いがつおつゆ2倍)
適量
ごま油
小さじ1~2
このレシピの生い立ち
沢山ブロッコリーが手に入ったので、簡単で美味しい食べ方はないかな~と(^-^)旦那さんにとても好評でした♪
1.
ブロッコリーを適当な大きさに切る。芯の部分は皮を剥き、1センチくらいのスティック状に切る。
2.
ブロッコリーを硬めに茹で、冷水にさらして冷まし、絞って水気を切る。
3.
ビニール袋、又はジップロックにブロッコリーを入れ、ヒタヒタになる位の麺つゆと、ごま油をいれる。
4.
ジップロックの空気を抜き、一晩冷蔵庫でつけこむ。
https://cookpad.com/recipe/3587625
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