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簡単 丸焼きローストチキン
by EーKitchen
クリスマスに丸ごとチキンを焼いてみんなで楽しみましょう〜♡
コツ、ポイント
焼く前に、フォークでブスブスと皮側を指すといいですよ
材料
丸鶏チキン
1羽
にんにく
3カケ
ローズマリー
1〜2個
クレイジーソルト(もしくは塩胡椒)
小さじ1
オリーブオイル
適量
好きな野菜
適量
このレシピの生い立ち
まわりはカリカリ!中はしっとりのチキンを作りたくて。。。お店より絶品です
1.
チキンを常温に戻して チキンの中とまわりにクレイジーソルトをかける 中に、にんにくとローズマリーをいれて楊枝でとめる
2.
鉄板の真ん中にチキンを置き、まわりに 好きな野菜を置く 全体にオリーブオイルをまわしかけけ 230度で15分焼く
3.
180度に下げて45分焼く 串を刺して濁った脂が出てこなかったら できあがり
https://cookpad.com/recipe/3587643
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