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重ね煮カレー
by タムソン
3歳の息子も食べるカレー
材料
オリーブ油
適量
ニンニクしょうがのみじん切り
各一片
鳥肉
200
塩
適量
しめじ
1袋
トマト缶
1缶
ジャガイモ
2つ
カボチャ
1/4
かぶ
2つ
玉ねぎ
半分
人参
1
ローリエ
2枚
カレー粉
大1と1/2
醤油
大1/2
砂糖
大1
このレシピの生い立ち
料理の先生から教わった方法と、ネットで検索した重ね煮カレーのいいとこどりしてみました
1.
鍋にオリーブ油をしき、ニンニクしょうがを炒め、一口大の鳥肉炒める
2.
鳥肉に火が通ったら取り出す
3.
鍋が完全に冷めたら塩をひく
4.
しめじ→トマト缶→ジャガイモ→カボチャ→かぶ→玉ねぎ→人参→鳥肉→ローリエ→塩の順にのせ30分弱火
5.
蓋開けて、カレー粉、醤油、砂糖入れるm
https://cookpad.com/recipe/3588414
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