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美味しくさらにヘルシー全粒粉パスタ
by ズルミーカフェ★
全粒粉パスタを美味しくさらにヘルシーに食べるため考案
コツ、ポイント
☆パスタは茹で過ぎ無いこと ☆しらたきと全粒粉パスタをまんべんなく絡める ☆昆布茶でしらたきとパスタに予め味付け ☆水菜などたくさん盛りつけてさらにヘルシー ☆カロリーをカットしたいならマヨネーズを減らしてヨーグルトを多くしてお酢をプラス
材料
(1人分)
全粒粉パスタ
30g
しらたき
1パック約200
こんぶ茶
小さじ1
■
★たらこソース
たらこ
1腹
マヨネーズ
大さじ1〜2
ヨーグルト
大さじ1
醤油
大さじ1弱
お酒
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
■
☆薬味の分量はお好みで
水菜
1束
シソ
2枚
かいわれ大根
1/2パック
海苔
1枚
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもお腹いっぱい美味しくヘルシーにパスタを食べたいと思い
1.
全粒粉パスタを半分に割る
2.
なべにお湯を沸かし沸騰させ、 パスタ茹で開始。
3.
茹で時間について 全粒粉パスタの指定の茹で時間より1〜2分早めにキッチンカウンターセット
4.
例 指定茹で時間が8分なら、6〜7分キッチンカウンターセット。 しらたき投入ポイントは5〜6分目となります
5.
しらたきもパスタの2倍の長さになるようキッチンバサミでカットざっくりでよい パスタと上手く絡む為の作業
6.
茹であげる1分前くらいにしらたきを鍋に投入 箸でくるくる混ぜる パスタとしらたきが絡まるように!
7.
茹で時間が来たら しらたきとパスタをザルにあげて昆布茶をまぶしてよく絡める もうこの時点で十分美味しい
8.
水菜、シソ、海苔をカット 好みでカット 水切りする
9.
☆たらこソースの具材を混ぜる
10.
パスタ&しらたきとたらこソースを混ぜる
11.
最後、水菜、シソ、海苔をたっぷり盛る。
12.
出来上がり 食べるときに全部混ぜて食べましょう
13.
全粒粉はボソボソして水分を吸う、しらたきは水を含みがちなので2つを組み合わせることで絶妙な美味しさにに変身します
14.
カロリー 全粒粉パスタ100グラム355カロリー 20g71カロリー たらこ1はら約50 ツナ缶:約80カロリー
15.
ソースはたらこのかわりにツナでも美味しい。
https://cookpad.com/recipe/3588623
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