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フライドチキン
by ゆずこう☆
ニンニクの香りとカリッとした食感で、みんな大好きな味です。
コツ、ポイント
強火で2度揚げすると、カリッと揚がります。
材料
(3人分)
鶏もも肉
450g
★卵
1個
★牛乳
大さじ1
☆片栗粉
大さじ2
☆小麦粉
大さじ2
☆ガーリックパウダー
小さじ1
☆ハーブソルト
小さじ1/2
☆こしょう
少々
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
クリスマスのフライドチキンを作ろうと思って・・・
1.
鶏肉を一口大に切る。
2.
★を揉み込んで5分位置いておく。
3.
☆を混ぜ合わせたものを入れて、更に揉み込む。
4.
サラダ油を熱し、中火できつね色になるまで揚げる。
5.
強火にして、もう30秒揚げる。
https://cookpad.com/recipe/3589264
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