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白菜とりんごのサラダ
by daishi
りんごも白菜も今がシーズン。しゃきしゃきしておいしいです。
コツ、ポイント
スモークチキンがない時は、ベーコンのいためたのやハムなどでもOK.
材料
(2人分)
白菜
1/8株
りんご
1個
スモークチキン
100gくらい(お好みで)
塩
小さじ1/2
コショウ
少々
プレーンヨーグルト
200cc
粒マスタード
小さじ1
顆粒コンソメ
小さじ1/2
レモン汁
大さじ1
このレシピの生い立ち
1.
白菜は2cm角位に切る。りんごはよく洗う。皮付きのまま8つに割って芯を取り、薄切り(2cm角くらい)に切る。スモークチキンは適当にほぐす。
2.
材料をボウルに入れ、すべて和える。30分くらい置いて味をなじませる。
https://cookpad.com/recipe/35896
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