文字サイズ:
小
中
大
印刷する
焼ヨーグルトでカラフルサラダ
by kei-kana38
水切りしたヨーグルトを焼いて、モッツアレラチーズのようにし、カットしてサラダに加えました。
コツ、ポイント
焼ヨーグルトをモッツアレラチーズのようにサラダに入れてみました。 あっさりしていますが、味が濃縮されモッツアレラチーズに負けない美味しさです。 トマトの赤、ブロッコリーとレタスののグリーンとチキンの色が加わり、カラフルなサラダになりました。
材料
(2人分)
サニーレタス
1/3株
プチトマト
6個
茹でたブロッコリー
6房
ローストチキン(茹でた鶏肉でも可)
1/3枚分
ブルガリアヨーグルト
1パック
レモン汁
大さじ1/2
EXオリーブ油
大さじ2
塩コショウ
適宜
このレシピの生い立ち
常備しているヨーグルトを使ってモッツレラチーズの代わりを作り、サラダに加えました。 ボリュームが出て、栄養のバランスもよくなります。
1.
ブルガリアヨーグルトはざるにキッチンペーパーをしき、その上に取り出してひと晩冷蔵庫で水切りをする。
2.
1を耐熱のシリコン容器などに入れて、トースターで20分くらい焼いて冷ます。冷ましたら、取り出し、2センチ角に切る。
3.
サニーレタスは洗って氷水に入れて水けをよく切って食べやすくちぎっておく。プチトマトは半分に切る。
4.
ローストチキンは食べやすくほぐしておく。
5.
大きなボウルに2と3と4と茹でたブロッコリーを入れて、塩コショウし、レモン汁、EXオリーブをかけて和える。
https://cookpad.com/recipe/3589709
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.