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DEAN&DELUCA風オレオマフィン
by cookobuta
甘さひかえめ★はじめてでも簡単☆ 話題のレシピ(2017.02.17) つくれぽ300人突破 ありがとうございます
コツ、ポイント
材料
(マフィン6個分)
ホットケーキミックス粉
150g
オレオクッキー
生地用 6枚 飾り用 6枚
バター
50g
砂糖
40g
■
※オレオの甘さに合わせて砂糖を少なめにしています
卵
1個
牛乳
40cc
粉砂糖
適量
このレシピの生い立ち
DEAN&DELUCAでみかけて… ちょうど海外で買ったオレオクッキーが甘くてそのままでは食べられなかったので作りました!
1.
常温にもどしたバターと砂糖を合わせる
2.
卵を加え 泡立て器でしっかり混ぜ合わせる
3.
ホットケーキミックスを1/3ずつ入れる 牛乳も1/3ずつ入れて混ぜ合わせる
4.
オレオクッキー1枚を4等分の大きさに手で割り加える ※ヘラに変えさっくりと
5.
グラシンカップを入れたマフィンの型にヘラなどで入れる ※溢れさせたかったので盛り上がるくらい入れました
6.
2等分にしたオレオクッキーを上に差し込む
7.
180度に予熱したオーブンで25分間焼く
8.
粗熱を冷ましてから 粉砂糖を振るいでかける ※雑にかけると雰囲気が出ます
https://cookpad.com/recipe/3589985
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