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豚肉と白菜の和風スパゲティ
by ぺーぺー☆
1人分なので大人数の調理をする時にも簡単に作れます!!スパゲティの上にのせるものは白菜以外の野菜でも美味しいです。
コツ、ポイント
スパゲティ100gにつき1Lの水を沸騰させて、沸騰したら、5gの塩をいれる。そこにスパゲティをいれて吹きこぼれない程度の沸騰した状態をたもつ。途中で水を加えない !!麺の中心に細く白い芯ができたら最高のゆであがり!!!!
材料
(1人分)
スパゲティ
100g(1束)
塩(スパゲティを茹でるお湯に入れる)
5g
スパゲティを茹でるための水
1L
豚小間切
7枚
はくさい
2枚
大根おろし
大さじ3
塩コショウ
適量
めんつゆ(薄めたもの)
100ml
刻んだのり
適量
このレシピの生い立ち
高校の冬休みに調理実習の課題が出たので家にあったスパゲティで作りました!!
1.
白菜を水洗いして5センチ長さに切る。
2.
きった白菜と豚肉を耐熱皿にいれ、お皿の3分の1くらいの水をいれてラップをしてレンジに6分間かける。
3.
2に塩コショウを入れて混ぜる。
4.
スパゲティを茹でる。コツはしたのコツ・ポイントのところを見てください!!
5.
大根をおろす。
6.
水気を切ったスパゲティと、大根おろしと3をお皿に盛り付けて、めんつゆをかける。
7.
刻んだのりをかける。
https://cookpad.com/recipe/3590162
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