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納豆チャーハン【保育園給食】
by 杉並区の給食
炊いたごはんに炒めた具をまぜるだけ!簡単チャーハン。納豆をそのまま食べるよりもネバネバを感じないため、食べやすいですよ。
コツ、ポイント
離乳食にするには・・・ ●【3回食】お粥(ごはん1:水2の割合で加熱)に具をまぜる。 ●【3回食完了の頃】軟粥(ごはん1:水1の割合で加熱)に具をまぜる。
材料
(作りやすい分量)
米
2合
油
大さじ1(12g)
鶏挽肉
50g
にんじん(粗みじん)
1/4本(60g)
長葱(みじん切り)
1/2本(60g)
挽きわり納豆
1パック(50g)
酒
小さじ1(5g)
食塩
小さじ1/2(3g)
しょうゆ
小さじ2(12g)
削り節
少々
このレシピの生い立ち
納豆特有の匂いは、あまりせず、子ども達に人気のごはん料理のひとつです。
1.
洗って浸水した米を炊く。
2.
油を熱し、鶏挽肉、野菜を炒める。
3.
さらに挽きわり納豆、調味料を加えて、サッと炒め合わせる。
4.
炊き上がったご飯に②を混ぜる。
5.
器に盛り、削り節をかける。
https://cookpad.com/recipe/3590164
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